Диета при рак на ректума след операция и преди: хранене
При поставяне на пациента с диагноза «рак на ректума», освен задължителната химиотерапия и операция, става въпрос за ревизиране и промяна на обичайното хранене. Специално подготвен диета при рак на дебелото черво съдържа необходимия комплекс от витамини и минерали, и същевременно не дразни болния орган. Между другото, много малък процент болни от рак, отбелязани в азиатските страни, където обикновен диета се състои от ориз, пресни зеленчуци и морски дарове.
Диета при рак на дебелото черво преди операцията
Правилно подбрано хранене в периода до извършване на операция преследва няколко цели:
- Поддържа имунитета на организма.
- Предотвратява разпространението на раковите клетки.
Основните принципи на хранене в период предоперационном
По принцип, диета при рак на дебелото черво преди операцията се основава на следните правила:
- Свежа, качествена, лесно усваиваемая храна.
- Премахнете от менюто си любимец на мазнини, включително масло, разпространение, маргарин, майонеза и друга мазна храна.
- Почистваме от диетата сладкиши и всякакви храни, в състава на които има захар. Той спомага за бързото развитие на рак.
- Премахнете продукти, в състава на които има оцветители и консерванти.
- Храната, давана на пациентите, трябва да съдържа селен. Той допринася за успешната борбата с раковите клетки. Продукти, в състава на които има селен, — това е: морски дарове, черен дроб говеждо или свинско месо, яйца, различни зърнени храни, особено малообработанные, всякакви сушени плодове и ядки. Зеле и боб трябва да се използва внимателно, тъй като те могат да предизвикат запек, което има отрицателно въздействие върху хода на заболяването.
- Почистване на продукти, които имат в състава консерванти, оцветители и други добавки, започващи на Д.
Също много важно е да приемате храна по малко, дробя хранения на пет-шест пъти. Самите продукти трябва да се излага на щадящей обработка: или да се готви на пара или да се вари. Необходимо е да се следи консистенция и температура на хранене: твърде гореща или студена храна, се елиминира, храната също трябва да бъдат ситно порезана или помолота. Желателно е веднага след нейното приготвяне, т.е. не да се оставя храна в хладилника и допълнително не се затопли. За да избегнете проблеми със стол и метеоризмом, избягвайте храни, предизвиква газообразование, например: мляко, хляб. Също така от диетата изключва алкохолът.
Диета при рак на ректума след операцията
След операцията пациента и се назначава от д-р специален режим на хранене. Той може да се коригира, в зависимост, например, от това, дали процесът на изхождането по естествен или той ще се проведе през колостому.
Въпреки това, веднага след операцията е необходимо да се съобразят един ден, без да прием на храна. Това ще даде възможност на червата да се отпуснете и да се избегне на дефекация. Хранене може да започне от втория ден. Липсващите елементи и минерали обикновено се компенсира чрез капкомер. Хранене на пациента често — на всеки три-четири часа, течността се използва не повече от 1,5 литра на ден.
По-късно диета след рак на дебелото черво съдържа най-съхраняващи режим на хранене, не допускающий образование газ или запек.
Основните принципи на хранене в постоперационном период:
Категорично забранено да ядат продукти:
- мляко;
- хляб;
- зеленчуци;
- плодове;
- яйца;
- сладкиши;
- газировку;
- неразогретую храна;
- заведения за бързо хранене;
- шоколад, кафе, какао;
- пушени продукти;
- мариновани продукти;
- алкохол.
Позволено е да се консумират:
- Хляб от пшеница, без захар.
- Билкови чайове.
- Млечни продукти: кисело мляко, кисело мляко, ацидофилус, ниско съдържание на мазнини извара.
- Зърнени култури супи.
- Трици.
- Постно месо: говеждо, телешко.
- Всички плодова желе.
- Каша на бульон (областта или за вода).
- Задушени морски дарове.
По този начин, диета при рак на ректума след операцията е разнообразна.
Препоръки за приготвяне на храни
- Ниско съдържание на мазнини бульон. Той се приготвя като нормален, а след това остужается. Задължително отгоре се отстранява останал в началото на мазнини. Останалата част от бульона — ниско съдържание на мазнини. В него и се варят на каша и супи.
- Всички ястия се приготвят на пара.
- — Малко подправки.
- Полезно е ежедневно да се консумират цельнозерновую каша с добавка на различни семена.
Меню
Лекари изготвена приблизителна диета след рак на дебелото черво. Може да остана и в постоперационном период, и много по-късно от него.
- Първи ден.
- Закуска. Пресни, натурални плодове.
- Втора закуска. Бъркани яйца със зеле и броколи, може да се добави хляб от грубо брашно. Билков или зелен час с малко добавяне на мляко.
- Обяд. Пюрированный пилешка супа за ниско съдържание на мазнини бульон. Салата от зеленчуци в бензиностанцията, от масло (олио, зехтин) или заквасена сметана. Гърди варени. Хляб. Зелен или билков чай.
- Вечеря. Каша от елда на водата. Черен чай.
- Втората вечеря. Домашно кисело мляко или извара.
- Втори ден
-
Закуска. Пресни плодове. Пшенични бисквити без добавяне на захар.
- Втора закуска. Ронлив ориз, каша със сушени кайсии. Или с добавка на сушени плодове. Черен чай.
- Обяд. Супа от зеленчуци с добавка на броколи. Хляб. Печено месо от птици с малко количество от авокадо. Домати, пълнени с зеленчуци. Чай с добавка на мляко.
- Вечеря. Ечемик овесена каша с добавени сушени плодове. Млечен продукт: кисело мляко, ферментирало на печен мляко или кисело мляко.
- Втората вечеря. Ацидофилус
- Трети ден.
- Закуска. Сок от пресни зеленчуци или плодове.
- Втора закуска. Овесена каша на нецельном мляко. Затоплена мляко.
- Обяд. Пюрированный на супа от зеленчуци. Хляб. Варено парче говеждо месо с пюре от картофи. Плодов или зрънце сок/желе.
- Вечеря. Зеленчукова салата с дресинг от олио. Хляб. Чаша пресен сок.
- Втората вечеря. Домашно кисело мляко.
- Четвърти ден.
-
Закуска. Половин чаша сок от моркови.
- Втора закуска. Ронлив каша от елда на водата. Чай с добавка на мляко.
- Обяд. Супа в областта на бульон от пиле кюфтета. Можете да добавите пресни билки. Риба варена или запеченая. Салата от краставици с домати с дресинг от зехтин. Билков или зелен чай.
- Вечеря. Cheesecakes или на фурна. Сок от червена боровинка. Коремни преси.
- Втората вечеря. Плодове.
- Пети ден.
- Закуска. Половин чаша сок от пресни зеленчуци
- Втора закуска. Ронлив пшеная каша, варено на водата. Може да добавите и сушени сливи. Топъл билков чай
- Обяд. Супа на ниско съдържание на мазнини бульон. Хляб. Малко салата с добавка на броколи. Чай.
- Вечеря. Рибно суфле с хрупкав ориз. Бери сок.
- Втората вечеря. Плодове.
- Шести ден
-
Закуска. Топлото мляко. Коремни преси от пшеница, без захар.
- Втора закуска. Ронлив ориз, каша със сушени кайсии, или орехи. Пресен сок от плодове.
- Обяд. Супа от зеленчуци. Хляб. Варено или печено пилешко месо с добавени ябълки. Картофено Пюре. Салата от пресни зеленчуци с дресинг от сметана или масло. Топъл чай.
- Вечеря. Варена или печена в сметана риба. Малко сладко от горски плодове. Чай с добавка на мляко.
- Втората вечеря. Домашно кисело мляко. Плодове.
- На седмия ден.
- Закуска. Плодове.
- Втора закуска. Просо каша. Ацидофилус.
- Обяд. Пюрированный зелева супа. Хляб. Печено месо от пиле или пуйка. Салата от листата с лимонов дресинг. Чай.
- Вечеря. Домати, патладжан, могат да се пече. Чай.
- Втората вечеря. Синоними или сырник с ядки.
Тази диета възлиза на специалисти, лекари и диетолози. Може да се отбележи, че менюто е доста разнообразно, в него се съчетават необходими отслабен организъм на тялото на пациента всички витамини и микроелементи.
Рецепти
За пример подобно меню за диета при рак на дебелото черво, ето няколко основни рецепти.
- Перловый супа. За приготвянето му е необходимо 250 грама обезмаслено бульон. В него попълнете 25 грама ечемик — около 2 супени лъжици. Може да се добави малко масло, сол и малко захар. Този вид супи отлично се усвоява. Също можете да добавяте посочени в менюто зеленчуци или месо, които внимателно перемалываем в блендер до състояние на пюре. Можете да приготвите с всеки друг булгур.
- Кюфтета месо. Вземете постно месо говеждо, пилешко или телешко месо, малко бял хляб, вымоченного в бульон, и перемалываем в плънката. От него под формата на малки кръгли питки, които след това се вари на пара или във вода. Могат да се консумират със сос от заквасена сметана.
-
Рибно суфле. Вземете всяка нежирную риба в 137 грама, малко ниско съдържание на мазнини бульон – 25 грама, 3 грама масло, една трета от яйцата и малко сол. Сварете риба, хладно, почистваме кожата и костите. Перемалываем каймата, след това добавете яйчен жълтък, масло и сол. Получената маса се разбърква и се добавя и добре разбитите белтъци. Разстила върху хартия за печене и готвене на пара.
- Кюфтенце. Съставките са същите, че и в суфле. Чисти рибата от кожата и костите. Отмачиваем малко хляб в ниско съдържание на мазнини бульон. Смесете хляб с риба. Подправете със сол, добавете белтъците. С помощта на супена лъжица под формата на две кюфтенце и се вари във вряща вода за няколко минути.
- Суфле от говеждо месо. Вземем сто грама постно говеждо месо, което се вари, почистени от сухожилия и обрат плънка. Свържете се със сос бешамел, въведе половин пиле жълтък, малко олио, разбърква се. След това се добавят разбитите белтъци. Как трябва да мешаем, те да се прехвърлят в тава и се пече на парна баня. По същия начин може да се готви суфле от пиле.
- Зеленчукова яхния. Вземете 50 гр гъби, 200 гр зеле, броколи, 250 грама пилешко филе, ниско съдържание на мазнини бульон, домати, растително масло договора. Най-ефективният антираковый ефект имат гъби гъби. Се запържва гъби в масло, след това добавете месото и продължаваме да пържим до появата на малка кора. В тенджера с бульон сложете пожаренные гъби с пиле, изчакайте, докато заври, след което добавете броколи. Междувременно задушете ситно нарязани домати с чесън, и се добавят в тигана. След петнадесет минути задушаване на ястието може да има.