Диета при болки в стомаха
Когато стомахът започва да боли, това най-често се възприемат като временно неудобство е приел хапче упойка, чакаше, и тогава може отново себе си развалят здравето фастфудом, силен алкохол и други не са твърде полезни продукти. Въпреки това, на този етап си струва да се замислите за правилността на своето хранене, за да не се налага след това да се обърнат към лекар с тежки симптоми и да страшна диагноза, обрекающий на месеци и години, спазване на диета.
При силна болка в стомаха гастроэнтерологи препоръчват да се избягва прием на храна през целия ден, до успокояване на болка или до медицинска помощ. В това време може да се пие топла вода, некрепкий чай без захар, негазирана минерална вода. След деня на организма се изисква пълно щадящее храна, която да му помогне да се справи със заболяването. Най-добрият помощник за болния – познаване на диагнозата, поради което само д-р конкретно посочи, че може да има, когато го боли стомаха, а от какво точно си струва да се откажа.
Режим на хранене
Най-важната част от диетата може да се нарече спазването на култура на хранене. За това е необходимо:
1. Възлага на фиксиран период от време за приеми на храна.
2. Участить хранене и намаляване на единични порции. За профилактика на заболявания на стомаха трябва да се трите хранения на ден в диетата при хронични заболявания се използва четири пъти на ден, половин година след изостряне – пятиразовое, след 3 седмици – шестиразовое хранене.
3. Отделяне на пиене на охладени течности или храна (мляко, сок, напитки, вода, сладолед) от приема на твърда храна с много протеини и необработени въглехидрати 2-3 часове на почивка. При наличие на определени заболявания на стомаха-добре да се откаже от тях. По време на изостряне не трябва да се консумират храни по-студено от 15 °C.
4. Избягва горещите ястия или напитки. Максимално допустимата температура, с оглед на охлаждане в устата – 65 °C.
5. Дъвчете храната си, не заглатывать я рязко. В диетата на пациенти се използва късчета храна, след влошаване – перетертая на ренде или дори през сито.
При болки в стомаха може да се яде:
- каши, сварени в полужидкое състояние и пюре през сито – овесена, оризова, гречневую, овесено брашно. Готви овесена каша е по-добре в млякото, без да се добавя сол и масла;
- макаронени изделия, тестени изделия;
- супи – зърнени култури, мазен, в зеленчуков бульон;
- хляб – бял, вчера, сушен в пещ, или бели несдобные бисквити;
- варено яйце или омлет, приготвен на пара;
- зеленчуци в сваренном и прахообразна до състояние на пюре вид – картофи, моркови, цвекло, тиква, тиквички, карфиол;
- варено месо и риба нежирных сортове – нарязан под формата на пържоли, картофено пюре и други ястия;
- отвара от шипка и некрепкий чай.
При болки в стомаха категорично не може да има:
- тлъсти меса и риба;
- остри, солени ястия, сосове и подправки;
- пържени ястия в животновъдството;
- зеленчуци с изобилие от необработени фибри – бяло зеле, репички, ряпа, лук и така нататък, особено в суров вид;
- за твърдо сварени яйца или зажаренные с образуването на груба подгоревшей кора;
- всички животински мазнини и маргарини, с изключение на масло с високо качество (включително и разтопена);
- пушени продукти и консерви, приготвени с помощта на пушене или пържене, т.е. всичко, с изключение на диетични;
- несушеный черен хляб и сдобу;
- алкохол в каквато и да е форма.
Допълнителни препоръки за хранене и задръжки зависи от симптомите, които съпътстват заболяването, и диагноза:
1. Водниста диария и болки в стомаха и червата, бурление в корема, повръщане – признаци на хранително отравяне или бактериална инфекция.
2. Болки в корема над пъпа, гади ми се, тревожи киселини в стомаха, оригване, диария – гастрит с повишена киселинност.
3. Ако болката е съпроводено от постоянна тежест в стомаха, гнилостной отрыжкой и миризма от устата, поносом или запек – това е признак за гастрит с ниска киселинност.
4. Когато стомахът е силно болки след ядене или сутрин на празен стомах, преследва повръщане, запек, секрети присъства на кръвта – трябва спешно да се потърси лекар. В най-добрия случай това са симптоми хеморагичен или эрозийного гастрит, но най-вероятно – язва на стомаха или на дванадесетопръстника.
5. Ако гади ми се, порази най-силните болки в задстомашната жлеза (болки в областта леко в ляво на стомаха, се отказва в гърба), диария с явни остатъци от несмляна храна в изпражненията, има горчивина и белезникав налеп в устата – трябва да се обадите на бърза помощ. Панкреатит в период на обостряне – смъртоносно заболяване, също така, бързо, което води до усложнения.
Как да се хранят при различни заболявания?
Когато боли стомахът, се назначава една от трите диети:
- За хора с увреждания на стомаха или на дванадесетопръстника эрозивного, механични и улцерозен характер, както и при възпаление на фона на повишена и на нормална киселинност.
- Храна за пациенти с ниска киселинност на стомаха.
- За лечение на панкреатит, холецистит, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
Дава препоръки към всяка от диети допълват общи, показва, че може и трябва да има, за да се излекува или намаляване на симптомите, а от каква храна се случи влошаване на заболяването.
1. Диета при висока киселинност на стомаха.
Използва се при лечение на язви, хранителни и бактериални отравяния, гастрит всички видове, с изключение на анацидного и гипоацидного, а също и като нежна мощност при всякакви механични или химични наранявания СЧ. Нейната цел е да осигури липсата на механични и химични дразнители на лигавицата. Се препоръчва да се яде:
- ястия на базата на мляко, варено мляко, леко млечни продукти, извара, сирене – естествени антиациди. Освен в случаите на отравяне, бактериални и непоносимост към лактоза (мляко);
- масло, рафинирано растително масло (най-добре зехтин);
- не кисели плодови и зеленчукови сокове, желе, силен чай, минерална вода, без газ;
- сладки плодове без кората;
- варени черния дроб;
- хайвер есетрови (в разумни количества).
Е изключен от захранването:
- каши и ястия, произведени от царевица, просо, ечемик и бобови растения;
- ръж и отрубной хляб във всяко състояние;
- туршия, кисели храни и напитки, гъби;
- гъби, месни, рибни бульони и ястия, базирани на тях;
- напитки с висока киселинност, кисели плодове, зеленчуци, оцет;
- малко газирана вода, квас, кафе без мляко, шоколад.
Изключват сол и мазни препоръчителни продукти – яйца, заквасена сметана. Ако гади ми се от излишната киселина – извън периода на обостряне могат да се насладят на ментов чай. Ако настъпи значителна загуба на електролити, вследствие на повръщане и диария след хранително отравяне (без повишена киселинност), на пациента до временно не се прилагат ограничения на туршии, маринати и млечни изделия.
2. Хранене при ниска киселинност на стомаха.
Назначава за корекция на храносмилането при пациенти анацидными или гипоацидными гастритами. Тя е предназначена за меко стимулиране на секрецията на стомашните жлези, в съчетание с липсата на силни механични дразнители. Препоръчително е да се използват:
- всички меки млечни ястия, учителят, работникът;
- растителни масла, масло;
- крехко месо или риба, пържени без панировка, задушени, печени;
- без мазнини, месни и рибни бульони и ястия, базирани на тях;
- зрели меки плодове без груба кожа или семена;
- пюре, печени, варени зеленчуци;
- зеленчуци, плодове, горски плодове, сокове, кафе, какао, чай с лимон, газирана минерална вода (да се консултирате с вашия лекар).
Не може да яде:
- бобови растения;
- пълномаслено неразбавленное мляко, млечни супи;
- сурови непотертые зеленчуци (с изключение на домати);
- тежки за стомаха сладкиши – дати, смокини, шоколад.
Ограничават сол, включени мазнини, зърнени храни на базата на царевица и ечемик, квас и грозде. След като болката изчезне, в диетата могат да се добавят кисели краставички за усилване на образованието киселина.
3. За лечение на панкреатит и холецистит.
Се прилага специална диета, максимално лека до черния дроб, панкреаса и желчевыводящим канали. Нейната особеност – забележимо превалирование протеинова съставка на над мазнини и въглехидрати, максимално изключение на прости въглехидрати. Основата на диетата е с ниско съдържание на мазнини на ситно варено месо или риба, пюре овесена каша с мляко, в противен случай той се състои от непрекъснати забрани. Възможно е да има млечни продукти, мляко (след проверка на алергии), печени ябълки, без добавка на захар желе и компоти.
Абсолютно забранено е при болки в корема:
- просо, ечемик овесена каша, всички зърнени храни в рассыпчатом формата, фасул, царевица;
- всички зеленчуци и плодове в суров вид, гъби;
- месни бульони и ястия, базирани на тях;
- маринати, мариновани храни, подправки;
- черния дроб, бъбреците, мозъка, сърцето;
- кафе, какао, газирани напитки;
- всички сладкиши.
Ограничават: краставици, магданоз, сладки печени плодове, мазнини, жълтъци, яйца (1 на ден), пшенично овесена каша.
Първите 2-3 седмици след изостряне на болката е необходимо строго да се спазва правила на хранене и готвене на храна, постепенно могат да се правят някои облекчения – да е с перетертой храна на прах, бисквити – леко подсушенный хляб, да въведете в диетата на по-груба храна. След половин година (при язва понякога и по-дълго), които преминават на по-строга диета, избягване ям само храна, способна да предизвика болка.