Как да се хранят при ерозия на стомаха?

Ерозия на стомаха е заболяване, при което са засегнати от неговата лигавица. Пълно излекуване на болестта е невъзможно без спазване на специална диета. Правилната диета предпазва от дразнене на лигавицата и осигурява възстановяване на клетките.

На първо място трябва да се изключи такъв списък:

• продукти с груби влакна и фибри (репички, ряпа, мюсли, ряпа);
• кафе и газирани напитки;
• пържени ястия;
• цитрусови плодове;
• алкохол.

За да не дразни стомаха, избягвайте употребата на твърде студена или топла храна. Диета при ерозия на стомаха ще бъде ефективна, ако тя включва следния списък от продукти:

• мляко;
• маслото;
• нискомаслено сирене;
• немазна сметана.

Диетолози твърдят, че млечните продукти, се отделят ензими, които допринасят за регенерацията на лигавицата на стомаха.

Хранене в период на обостряне

По време на обостряне на заболявания на стомаха диетата на пациента трябва да се състои от такова меню:

• Закуска: нискомаслено мляко и две яйца, сварено рохко.
• Обяд: супа от овесени ядки, зърнени култури, пилешко суфле на пара и плодово желе.
• Следобедна закуска: отвара от шипка и млечен крем.
• Вечеря: нискомаслено мляко и пюре оризова каша.

В период на обостряне се спазва много строга диета, при която да има мазен отвара от овесени ядки. Рецептата е следната: две супени лъжици люспи наля вода в съотношение 1:7. Варя овесени ядки необходимо до пълното готвене. Вече готовата смес процеживается на линията на сите и се добавя малко захар и сол. Нататък бульон се довежда до кипене, но не кипятится. Преди употреба на отвара трябва да бъде малко по-хладно. Тази проста рецепта помага за преодоляване на влошаване за минимално време. Всички приготвени ястия не трябва да съдържа много сол. Дневната норма сол е на 12 г.

Препоръки за хранене

Диета при ерозия на стомаха и дванадесетопръстника предвижда употребата на храна, приготвена на пара и без подправки. Цялата храна трябва да бъде малко ostuzhennoy, но в никакъв случай не е студена. Яде около 6 пъти на ден, на малки порции. Да спазвате диета трябва да бъде не повече от два месеца. Консистенция на храната трябва да бъде течна и перетертой. Също и диета изключва от храненето плодове, които имат груба кора. Що се отнася до тестени изделия, тогава не може да ядете хляб от пълнозърнесто брашно.

Диета се крие в употребата на такива ястия:

• зеленчукови супчики с пюре от булгур, млечни супи, супи-пюре;
• млечни продукти. Може да има дори и сирене, но само ако тя ще бъде под формата на пудинг;
• карфиол, картофи, моркови, цвекло. От тези зеленчуци се приготвят на пюре, суфле и пудинги на пара;
• подсушенный хляб;
• захар, мед, пюре от компоти, различни пюре;
• плодове и плодови сокове, некрепкий чай и мляко;
• парни рибни котлети или просто варено парче риба.

При ерозия на стомаха може да има пара омлет. Рецептата е много проста: първоначално трябва разбийте две яйца и се добавят 80 мл прясно мляко. След това тази смес се излива във форма, намазана с масло и се приготвя на пара. Готовия омлет поливается разтопеното масло.

Основни принципи

Основният нюанс на диета – това е спазването на щадящего режим. Този режим се предвижда наличието на химически, механични и термични норми при консумация на храна. Именно в такива условия се намалява активност на стомашния сок и не дразни лигавицата на стомаха. Химично щажение се състои в това, че в стомаха не се виждат силни активатори на стомашната секреция. Така че от диетата изключва алкохол, газирано, цитрусы и силни бульони.

При механично щажении не може да яде храни с груба фибри. Освен това, въздържайте се от пържи в масло. Що се отнася до термичен режим, а оптималната температура на готова храна трябва да бъде в рамките от 15 до 60 °C. Ако храната ще е студено, то може за дълго да се задържат в стомаха, тъй като процесът на храносмилане да започне веднага. Интервал между последната и следващото хранене е четири часа.

Всички пациенти с ерозията трябва да се помни, че в периода на изостряне на това заболяване припадает за есента и пролетта. В такива дни трябва да се намали дневната норма на хранене. Препоръчително е няколко дни да не се консумират на готварска сол, за да не предизвика възпаление. Напитки сменете с чиста вода и билкови отвари. Пудинг приготвят се изключително от домашни плодове и горски плодове, в никакъв случай не може да се използва магазина смес.

При продължително спазване на диета списък на използваните продукти може да се разшири. В диетата се включва желе, галетное бисквити, кисело мляко, кефир. От напитки – плодови напитки и сокове, разреден с обилно количество вода.

Меню при ерозия на стомаха в период на ремисия:

• Закуска: варено яйце, билков чай и оризова млечна каша.
• Обяд: млечна супа с овесени ядки, кюфтета на пара и пяна от пресни плодове.
• Следобедна закуска: коремни преси и нискомаслено мляко.
• Вечеря: каша от моркови или цвекло, варено парче риба и некрепкий чай.

Лекарите съветват един час преди сън се пие чаша топло нискомаслено прясно мляко.

Съвети за приготвяне на диетични ястия

1. Супи трябва да се готви само от пюрирани зърнени култури. Брашно за крем-супи трябва да бъде леко подсушивать. Супи може да се презарежда сметана и яйца-млечна смес. Рецептата е сложен, достатъчно е само разбийте в миксер всички съставки. За да стомах не раздражался, трябва да бъдат напълно изключени мазни месни бульони, супа и тюрлюгювеч.

2. Преди употреба на хляб му е по-добре сух, подходящ за продукт, само на вчерашната печене. Макаронени изделия се препоръчва да се яде един път в седмицата. Към тях се отнасят несдобные кифлички, чийзкейк с крема сирене и банички с ябълки. Хранене при ерозия на стомаха изключва свеж и ръжен хляб и тестени изделия от тесто бисквити.

3. Преди приготвянето на домашни птици и месо трябва да го почистете от кожата, сухожилията и fasciae. Този продукт не трябва да бъде удебелен, в противен случай той ще послужи за стомаха, като раздразнителен фактор. Менюто включва в себе си следния списък: варен език и черния дроб, млада нежирную агнешко и телешко месо, пуешкото месо. В никакъв случай не бива да се ядат пушени меса, консерви и мускулната видове месо.

4. Риба е за предпочитане да има под формата на котлет маса, предварително почистете го от кожата. В храната трябва да присъстват само немазна и не солена риба.

5. Сирене ядат под формата на готови ястия (суфле, печени cheesecakes, пудинг). Сирене не трябва да бъде остър и солено, яде само в тертом формата. Крема трябва да се консумират в най-минимални количества.

6. Дневната норма на яйца е две парчета, от тях се правят парни омлет. Правилното хранене изключва от диетата твърдо сварени и печени яйца.

7. Леки закуски може да се приготви салата от варени зеленчуци, черен дроб пастет, риба, наводнени зеленчуков бульон. Също така в малки количества е позволено доктор и диетични кренвирши, хайвер есетрови и немазна шунка. В диетата не включва солени и пикантни мезета.