Как да се хранят при гастродуодените и в етапа на неговата влошаване?

При гастродуодените възпалителен процес се разпростира върху лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника. Това заболяване е една от форми на хроничен гастрит, затова лечебна терапия задължително да включва специален диетичен маса, характеристики, които зависят от вида на възпалението.

Тази патология е придружено от изключително неприятен симптоматикой под формата на нарушения в храносмилането и силни болки след няколко часа полето прием на храна. При възрастни може да протече в остра форма с краткотрайни и непостоянни болки, да премине в хронично заболяване, характеризиращо се системно възникващи болевыми усещания. При това е видимо нарушен моторен эвакуаторная и секреторная система функция на стомаха и червата, вследствие на което е прероден лигавица органи.

Правилно организирано хранене при гастродуодените е неразделна част от ефективната терапия, води до връщане към нормалното всички процеси. Диета се съставя като се вземат предвид следните препоръки:

• Изключено пречи на храносмилането твърде топла и студена храна.
• Изисква задълбочено дъвченето на храна.
• Предвижда се частична хранене с прием на храна 5-6 пъти на ден.
• Не може да има повече мярка.
• Продукти, подложени на обработка, като варене, печене, задушаване, приготвяне на пара.

Коригиране на диета в зависимост от етапа на патология

Въз основа на характеристики на клиничната картина и симптомите, продължителността и характера на болестта отделят няколко вида, всеки от които изисква извършване на корекции в диетата.

1. Повърхностен гастродуоденит.

Диета помага за спиране на патологични промени в тъканите на лигавицата на храносмилателните органи и да ги регенерира. Не се допуска употребата на полуфабрикати, прекалено твърда храна. Акцентът е върху богати на протеини, млечни продукти, постни видове месо (сервира в перетертом формата), морски дарове и риба. Ако болестта се проявява не е прекалено силно, е разрешено леко разширяване на диета и малко по малко има счукани сурови плодове, зеленчуци.

2. Эрозивный.

Характеристика на възпалителния процес, е наличието на лигавицата на дванадесетопръстника и на стомаха на голям брой малки язви, в резултат на усложнение може да се развие под формата на язвена болест. За да эрозивный гастродуоденит при възрастни не осложнился тежки увреждания на лигавицата, се придържат възможно най щадящего диета с преобладаване на пюрирани вискозни супи, разваренных gruels, внимателно обработени сладки плодове (желе, мус, гел), хляб вчерашната печене, галетного бисквити, мляко. Диета – това е изключение пържени, мазни и пикантни храни, алкохолни и газирани напитки, трици, плодове и зеленчуци, съдържащи груби влакна, силен чай и кафе, наваристых бульони, консервация и маринати, цитрусови плодове, бобови култури, шоколад.

3. Ако патология протича с повишена киселинност.

Когато диагноза гастродуоденит с повишена киселинност, хранене се организира от следните продукти:

• Вчера на бял хляб, домашни бисквити.
• Макаронени изделия, тестени изделия и спагети.
• Домашни сладкиши, колбаси с високо качество.
• Краве и растително масло (в малки количества).
• Пюрирани зеленчуци или зърнени супи.
• Първите ястия на базата на мляко.
• Приготвени на пара риба и месо.
• Твърдо рохко яйца, парен омлет.
• Постно молочки с изключение на кисело мляко.
• Сладки желеобразни продукти в опаковки, мусове, суфле, конфитюр, мед.
• Варени на вода какао.

4. Диета с намаляване на киселинността.

При гастродуодените с ниска киселинност е разрешено да се яде на следните продукти и ястия:

• Вчерашната тестени изделия от пшенично брашно и сухи бисквити.
• Сирене неострых сортове и пчелно млечице в каквато и да е форма.
• Некрепкие месни и зеленчукови бульони и твърдо на тях супи.
• Каша разваренная или пюре.
• Кафе с добавянето на сметана или мляко.
• Шиповниковый отвара.

Гастродуоденит в напреднал стадий изисква задължителен раздробяване продукти преди употреба. Що се отнася до режима, е желателно само готвене на пара. Преди да има, готвени ястия, кайма или пасатор или забършете с помощта на сита. Както възрастните, така и децата трябва да се придържаме към такава строга диета максимум 4 месеца, след което е разрешено да се яде на парчета.

Ако се диагностицира ремисия, може да се различават диета зеленчукови яхнии, запеканками, сладки сортове портокали, домати.

Хранене на бебето

Гастродуоденит при децата се среща достатъчно често. Разпространението на заболяването сред децата (особено тийнейджърите) се дължи на големи паузи между храненията, употреба на вредни за стомаха готови бисквити, чипс, газирани сладки напитки, колбаси, които провокират влошаване. За да формирующийся на организма да се справи с болестта и да не се изключват нормален начин на живот усложнения, е важно да спазвате описаните по-горе правила на хранене, като се набляга на диета, посочена при повишаване на киселинността.

В денонощието тялото на детето трябва да получи посоченото по-долу количество продукти:

• Мляко – 800 мг.
• Яйца – не повече от 3 броя.
• Масло – 70 г.
• Пресни сладки плодове – 200 г.
• Грис – 70 г.

Препоръчително е да влиза в дневното меню мусове и млечни желе с добавянето на обволакивающего лигавицата на желатин. След като остро състояние купируется, меню започват постепенно да се разширява, което позволява на детето да яде максимум 2 пъти в денонощието нов продукт и оценка на реакцията на организма. Понякога ефективен става зигзагообразное хранене, при който няколко седмици се спазва строга диета, след което детето се разширяват меню за един месец и отново се повтаря цикъла.

Прогнозната меню

Забавят възпаление, развившееся на фона на повишена киселинност, успява, размер диета, както следва:

1. Закуска – овесена каша в перетертом формата, подсушенный пшеничен хляб (1 филия) и леко сирене с чаша зелен чай.

2. Втора закуска – двойка пшенични бисквити, настъргана сладка ябълка и нискомаслено мляко или наполовина разреден с вода, плодов сок (1 чаена чаша).

3. Обяд – пюре от зеленчукова супа с добавка на зърнени храни, парна риба или месо chop, млечен пудинг.

4. Следобедна закуска – сладка плодова салата, салата от цикория с мляко.

5. Вечеря – парче варено месо с приготвените на пара зеленчуци, разреден с мляко, черен чай.

Да се справим със симптомите на фона на понижаване на киселинността ще използва следната диета при гастродуодените:

• Закуска – на разбитото със сметана и захар, извара, няколко пшенични филийки и леко сирене с чаша разреден с мляко и кафе.
• Втора закуска – отвара от шипки с бисквити.
• Обяд – пресен зеленчук салата с добавянето на растителни масла, приготвени чрез печене на риба, задушени картофи и желе.
• Следобедна закуска – домашни пшенични бисквити с няколко супени лъжици мед, плодов сок (200 мг).
• Вечеря – варени зеленчуци, на пара ориз с месо суфле, черен чай с лимон.

При спазване на препоръките заболяване е лечимо, благодарение на което може да се постигне ремисия, за да може да се върне към обичайния начин на живот, с малка корекция на храненето, за да се избегне изостряне.