Правила на хранене при гастрит — подбираме диета

Небалансираното хранене, храна «на свобода», заседнал начин на живот провокира появата на много заболявания, ЧРЕВНИ, включително гастрит и язва на стомаха. Основното лечение на заболявания на храносмилателната система при деца и възрастни освен лекарствено все още остава диетично хранене, тъй като именно правилната диета намалява дразнене на лигавицата и намалява проява на неприятни и болезнени симптоми.

Основни правила и режим на деня

При гастрит не е достатъчно да приемате предписани от лекар медикаменти. За да бъде здрав, трябва да променим отношението към тялото си и подход към храната. Съществува списък от общи правила, които е препоръчително да се спазват всички пациенти с диагноза гастрит:

1. Яде често на малки порции. В денонощието трябва да бъде 5-6 хранения, равномерно разпределени през деня, на вечеря – 2 часа преди сън. Не преяждат и не позволява големи паузи между храненията.

2. Цялата храна трябва да бъде приятна, комфортна температура. От най-горещите и силно охладени ястия е най-добре да се откаже.

3. Да не пушат и да консумират спиртни напитки.

4. Следват режима на ден: да не се преуморявам, сън не по-малко от 8 часа, за да се изключи психоэмоциональные претоварване или тренирате своята нервна система, работа на устойчивостта към стрес.

Принципи на съставяне на диетичното меню

Забрави за ноющих болки в корема и други неприятни симптоми на гастрит и язва на стомаха могат тези, които ще променят системата си на хранене и да вземе решение никога да не се връща към лошите си навици, които са довели до болестта.

Какво да ям при гастрит на деца и възрастни и какви са начините за приготвяне са допустими:

1. Овесена каша — това е храна, която е най-подходящ за закуска на всички, които имат и проблеми със стомаха. Предпочитани са овесени ядки и елда. Те могат да се правят на разреден мляко и малко по-дълго печено старателно. Зърнени храни за бързо приготвяне е невъзможно, в тях няма никаква полза. Много по-полезно да купуват зърно и се готви самостоятелно.

2. Хлябът е разрешен само подсушенный пшеничен. Като лека закуска допускат коремни преси (като на обяд), които ям, размачивая в слаб чай или мляко.

READ  Как да се лекува полипи в жлъчката без операция?

3. Супи при гастрит има нужда, е важно правилно да се готви. Не използвайте богати бульони от месо, те трябва да бъдат силно разредена. И не купувайте готови салати, тъй като всички те съдържат добавки и овкусители, които лошо влияят на храносмилането.

4. Картофи – пържени картофи и картофи картофи трябва да се забрави – това е лошо хранене, особено за дете. А варени картофи и картофено пюре може да се яде редовно.

5. Месо – избират нежирных класове: телешко, пилешко, крольчатину и се приготвя парно суфле, кюфтенце, банички. Може да се яде парче варено месо, но то трябва да дъвчете и да не се пренасят много, месо – сериозно натоварване на стомаха. Сготвено месо не може да яде.

6. Риби – добре разнообразяват менюто при гастрит. За предпочитане ниско съдържание на мазнини разновидности: сребриста сайда, мерлуза, бяла риба, костур, приготвени на пара или варени формата. Рибни консерви са забранени.

7. Зеленчуци – високи в формата на варени или на пара. Не се препоръчва да се ядат зеле, ряпа, лук, гъби, както и всички осолени, мариновани, консервирани зеленчуци.

Ефективността на лечението зависи от степента на възпалителния процес, неговата форма и най – важното- от това, доколко самият пациент разбира значението на предписаните ограничения в храната и отговорно спазва правила на хранене при гастрит на стомаха.

По-трудно е само да се обясни необходимостта от диетата на детето. Родителите трябва да бъдат настоятелни и последователни, за да привикнат на малко дете да се спазват правилата за здравословно хранене.

Заболяване с различни нива на киселинност

За да се определи каква точно диета е необходима на пациента, измерване на нивото на киселинност в стомаха. Определи му помага специална процедура – внутрижелудочная pH-българия.

Ако лекарят постави диагноза гастрит с повишена киселинност, трябва да се придържате към диета, която не само ще осигури на механичните и термичните щажение стомаха, но и ще намали нивото на киселинност на стомашния сок.

В случай на гастрит с повишена киселинност към списъка на общи препоръки по отношение на храненето се добавят следните:

  • позволено е пиенето на мляко (с изключение на высокожирного);
  • кисело мляко допринася за повишаване на киселинността, така че от него по-добре да се откаже, а ето кисело мляко и кисело мляко в малки количества са полезни;
  • можете да ядете извара, особено под формата на пудинги, гювечи и суфле;
  • разрешава употребата на яйца под формата на омлет или рохко сварени (2-3 бр седмично);
  • от плодове ям некислые ябълки, банани, череши, круши, праскови. Са разрешени сокове на тези плодове. Не може да се ядат цитрусови плодове, грозде, пъпеш.
READ  Причините за появата на метеоризма при възрастни и начини за лечение

При гастрит с ниска киселинност целта на хранителна – облекчаване на натоварването на стомаха и заедно с това нежно стимулира отделянето на стомашен сок. За това в дневния хранителен режим са включени продукти, които помагат да се събуди стомашни жлези и подобряване на тяхната работа.

При гастрит с ниска киселинност към списъка на общи препоръки се добавят следните:

1. мляко в солидно парче формата се консумират не се разплаща, но може да се използва при приготвянето на gruels;

2. показване на всички млечни продукти, тъй като те оказват стимулиращ ефект и извара;

3. яйца ям само рохко или под формата на омлет, но не повече от 1 парчета на ден;

4. от плодове за предпочитане кисели ябълки, може да яде банани и други плодове, освен грозде.

Списък на продуктите, които не може да има

При гастрит с всички нива на киселинност, възрастни и деца, от менюто трябва да се изключат:

  • подправки, сосове, маринати;
  • тлъстата месо и богати месни бульони;
  • пълномаслено мляко и сметана, солени и пушени сирена;
  • за твърдо сварени яйца;
  • газирани напитки, квас, кафе и шоколад;
  • ядки, семена и бобови култури.

Режим на хранене в период на обостряне

В първия ден експертите препоръчват да не яде, само пие. А след това да се спазва строга диета, която включва в себе си мазен зърнени култури, зърнени култури супи, парна бъркани яйца, месо суфле.

Приблизителното менюто на ден при гастрит може да изглежда така:

  • Сутрин: пюре овесена каша, мляко.
  • Закуска: желе, мляко.
  • Следобед: мазен ориз, супа, парно суфле от изрезки от желе.
  • Закуска: отвара от шипки, мляко.
  • Вечер: за зърнени култури сметана на пшеница с добавяне на масло, варено яйце (или омлет).
  • 2 часа преди сън: чаша мляко.

При обостряне трябва да изглежда специалист. Продължителност на строга диета зависи от выраженности симптоми.

Меню за една седмица

READ  Отнасяйте атрофичен гастрит с помощта на народни средства за защита

За пациенти с гастрит и язва на стомаха показва диета №1. Нейната основна задача – да се намали натоварването върху храносмилателната система и да се нормализира работата.

Цялата храна трябва да се готви, да се готви на пара, рядко се пече без тъмно кафяво.

1-ви ден:

  • Сутрин: овесени ядки, чай.
  • Ден: супа, ориз с добавка на пюрирани зеленчуци, кюфтета на пара, желе.
  • Вечер: пюре елда, кюфтета на пара, мляко.

2-ри ден:

  • Сутрин: сметана на пшеница, овесена каша, бъркани яйца, мляко.
  • Ден: зеленчукова супа, кюфтета пиле, желе.
  • Вечер: овесени ядки, cheesecakes, чай.

3-ти ден:

  • Сутрин: овесена каша, мляко.
  • Ден: зеленчукова супа с крутони от хляб, картофено пюре, риба на пара, желе.
  • Вечер: месни кюфтета, спагети, чай.

4-ти ден:

  • Сутрин: печени ябълки, cheesecakes, чай или мляко.
  • Следобед: картофена супа-пюре, суфле от пиле на пара, желе различни.
  • Вечер: ориз, овесена каша, рибни кюфтенце на пара, желе.

5-ти ден:

  • Закуска: сметана на пшеница, овесена каша, яйца, мляко.
  • Обяд: пюре от пилешка супа, зеленчукова яхния, месо суфле, желе.
  • Вечеря: овесена каша, парно творожное суфле, мляко.

6-ти ден:

  • Закуска: овесени ядки, омлет на пара, мляко.
  • Обяд: зеленчукова супа, пържола на пара, картофено пюре, желе.
  • Вечеря: елда, кюфтета от телешко месо на пара, чай.

7-ми ден:

  • Закуска: ориз, овесена каша, яйца, мляко.
  • Обяд: зеленчукова супа с крутони, месни кюфтета на пара, желе.
  • Вечеря: овесена каша, парна риба, чай.

Между основните хранения са задължителни перекусы. Може да се яде варено яйце, сирене палачинки, бисквити с киселем или мляко, чай от шипки с галетным бисквити. 2 часа преди сън е добре да се пие чаша мляко.

При всеки медикаментозном лечение без спазването на специална диета и промени на утвърдените вредни навици лекува гастрит невъзможно. А хроничен гастрит, както е известно, провокира развитието на язва на стомаха.

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "cookie". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

MAXCACHE: 0.4MB/0.00094 sec