Възможно ли е при гастрит на стомаха се консумира кисело мляко?

Лечение на храносмилателните органи освен медикаментозна терапия изисква определена хранителна диета. Някои храни, не само засищат организма необходимите вещества, но и му помагат да се справят с много болести. Именно такива свойства притежава кисело мляко. Той има терапевтично действие при гастрит на стомаха и други патологиях на храносмилателната система.

Полезни свойства

Киселото мляко се отнася до кисломолочным продукти и се отличава от тях със своя уникален състав. То съдържа около 20 вида полезни бактерии и гъбички, благоприятно влияят върху стомашната и чревната микрофлору. Киселото мляко подобрява обмяната на веществата и стимулира имунната система. Той има лек диуретичен и успокояващ ефект. Благодарение на своите бактерицидни свойства и възпрепятстват патогенную микрофлору. Освен това, в състава му са включени необходимите на организма витамини (от група B, A, C, H) и микроелементи (желязо, йод, мед, флуор, манган, селен). В него има много калций, фосфор, калий.

Хранителна стойност кисело мляко и мляко е един и същ. И двата продукта са с подобна масленост (3,2%) имат съдържание на калории 60 ккал на 100 г. Обаче първият е много по-лесно и по-бързо се усвоява от организма. В резултат на млечнокисела и алкохолен ферментирала напитка е обогатена с мехурчета от въглероден диоксид, а белтъците, влизащи в състава му, се разпада на прости съединения. Това го прави по-достъпни за въздействието на храносмилателните ензими. Той не само се усвоява лесно, но ще активира секрецията на жлезите на стомаха и червата, ускорява храносмилането.

Употреба при възпаление на лигавицата на стомаха

Гастрит предизвиква нарушение в храносмилането. Това води до дисбактериозу на червата, липса на апетит, метеоризму, продължителна диария или запек. В резултат на хроничен гастрит са намалени защитни сили на организма, и се появява слабост. Благодарение на своите свойства напитка, която успешно се бори с проявите на болестта. Той нормализира микрофлору, като червата полезни бактерии и убиване на патогени.

READ  Гастрит с повишени нива на киселинност

Употребата на дневния кисело мляко предпазва от запек. Той има леко слабително действие. По-зрял (три дни), а напротив, засилва се различава имот. Този ефект се дължи на различни обем на алкохол и въглероден двуокис в ранна и стария продукт. Развит е максималния брой полезни микроорганизми и витамини. Хората, при които е налице непоносимост към лактоза (млечна захар), могат да пият млечни напитки. Те допринасят за доброто храносмилане от тази на въглехидрати.

При гастрит с ниска киселинност кисело мляко може и трябва да се пият всеки ден. Вещества влизащи в състава му, ще помогнат на пациента желудку преработи храната, задейства производството на ензими. Кисело мляко повишава киселинността на стомашния сок, което е много важно при този вид гастрит. При гастрит с повишена киселинност пие кисело мляко, не се препоръчва. В този случай е разрешено да се консумира ryazhenka. Тя се приготвя от парено мляко и мая. Струва си да се отбележи, че в първите дни на влошаване на забранени всички млечни продукти.

Ряженката е по-голяма съдържанието на мазнини и калории. При получаване липсва спиртовое ферментация. Ряженката притежава идентични с нискомаслено кисело мляко състава витамини и микроелементи и толкова добре се усвоява.

Намалена киселинност при гастрит създава благоприятни условия за жизнената дейност на патогенните микроорганизми. В такава ситуация бактерицидни свойства ще се окажат много полезни. Освен това, той ще повиши киселинността на стомашния сок, го активира производството и намалява процесите на ферментация процеси в червата. Напитката се препоръчва да се използва при този тип гастрит с това, тъй като е преминал пика на възпалението. За усилване на апетита му се пие половин час преди хранене за премахване на запек през нощта. Може да се добави малко мед. Това ще засили неговия терапевтичен ефект и ще подобри вкусовите качества.

При хроничен гастрит с нормална и намалена киселинност в период на ремисия се използват продукт с пресни плодове. С удоволствие ще пие, деца и възрастни. За приготвяне на ферментирал млечен коктейл достатъчно смесете кисело мляко и плодове и разбийте с пасатор. Ако се добави към тази смес от извара, може да се замени по ястия закуска.

Пия кефир при эрозивном гастрит не може, особено в период на обостряне. Той дразни лигавицата на стомаха. Този вид заболяване, най-опасно и изисква продължително лечение и спазване на диета. В период на ремисия може да се пие ежедневно кисело мляко, с минимално съдържание на мазнини или ryazhenka.

При заболявания на органите на храносмилането-специално внимание трябва да се обърне внимание на качеството на мляко и млечни продукти. В последно време в продажба се появи много напитки от тази категория, далечно от истинското кисело мляко, макар и с подобно име. Тяхната употреба няма да донесе полза нито гастрит, нито при други заболявания на стомаха или червата. Те се готвят на базата на обезмаслено мляко с добавянето на растителни мазнини, стабилизатори и консерванти. Истински кефир се състои от пълномаслено мляко и кефирных гъбички. Срок на годност класически вариант не трябва да надвишава 10 дни. Неговата консистенция интегрирана. Допуска наличието на малки мехурчета газ, появяващо се в процеса на жизнената дейност на микроорганизми.

При гастрит с повишена киселинност може да се пие ежедневно кисело мляко, приготвени в домашни условия. Това гарантира качеството на продукта и степента на неговата зрялост. Трябва да се затопли пълномаслено мляко до 35 °C и добави, суха закваска, която се купува в аптеката. Сместа се поставя на топло място. Тя ще бъде готова през 6 – 10 часа. Тя се поставя в хладилник и се използва при необходимост. Питие преди употреба трябва да се затопли до стайна температура. Ако заболяването е съпроводено от запек, се препоръчва да се пие чаша от дневния кисело мляко на нощ.

С изключение на мляко и млечни продукти разрешени са:

1. супи на леки зеленчукови, месни и рибни бульонах;

2. пудинг от сушени плодове;

3. бургери и кюфтета, приготвени на пара;

4. разваристые зърнени храни;

5. картофено пюре;

6. варени яйца и омлети;

7. подгизнал крутони от бял хляб;

8. мляко;

9. тестени изделия;

10. варени моркови, цвекло, карфиол (пюре);

11. печени ябълки;

12. банани.

Ограничават приема на сол и напълно се изключват подправки, пържени, пушени, пикантни храни и кисели краставички. Храната трябва да бъде топла, мека, крехко и необильной. Това ще намали дразнещо действие храна на възпаление на стомаха. Ако гастрит придружени с ниска киселинност, се разрешава да се добавят в диетата на чай с лимон, портокалово желе, сирена, зеленчуци хайвер (яхния), магданоз и копър.

За да обобщим по-горе, и вземане на решение, възможно ли е при гастрит се пие кефир, е необходимо:

  • Разберете киселинността на стомашния сок.
  • Да се определи вида на заболяването.
  • Да се уверите в качеството на продукта.
  • Да се консултирате с вашия лекар, контролиращ лечение.

Ако няма противопоказания, кисело мляко може да се консумира при заболявания на стомаха всеки ден в разумни количества (1 – 2 чаши). Този пробиотик е в състояние да замени част от лекарства по време на лечението на гастрит и ускоряване на възстановяването.

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "cookie". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

MAXCACHE: 0.4MB/0.00091 sec