Диета и хранене при бъбречна недостатъчност: меню рецепти и че може да се яде?

Бъбреците играят важна роля в жизнената дейност на човешкия организъм. За нормалната работа на този орган трябва да се придържат към определени правила на хранене. Диета при бъбречна недостатъчност се счита за задължителна част от лечението. Без този компонент на терапията става, за подобряване на състоянието на лицето, не мога да отида.

Този заболяване е много опасно за здравето и живота, затова трябва да се отнасяме към него много сериозно. Лекарят казва, че може да има и какво да се яде не, ако това заболяване са диагностицирани от пациента. Бъбречна недостатъчност представлява състояние, при което бъбреците не изпълняват своите функции, обменните процеси на организма се нарушават, вода, азот, електролити, всичко това не може да се използва от организма на човека. Такива нарушения могат да станат следствие от много заболявания.

Моля, обърнете внимание! Важно е да се помисли, че бъбречна недостатъчност е остра и хронична, всяка от разновидностите изисква своя режим на хранене.

Освен диета, лечение на дадено заболяване включва някои процедури и прием на лекарства – такива терапевтични манипулации, насочени към възстановяване на функциите на този орган.

Характеристики на храна

Ограничаване в храненето, при бъбречна недостатъчност, трябва да бъдат насочени към намаляване на натоварването на бъбреците за осигуряване на тяхното нормално функциониране. Съществуват определени норми, които трябва да спазват. Протеини трябва да се консумира в количество 60-40 грама на ден, също така трябва задължително прием на аминокиселини в тялото си, а сол трябва почти напълно да се изключи – дневното количество сол не трябва да надвишава 1 г.

Освен това хранене при бъбречна недостатъчност се коригира в зависимост от индивидуалните особености на човека. Въпреки факта, че броят на употребляемого протеин трябва да бъде ниска, мазнини и въглехидрати, които са необходими на тялото в големи количества. Хляб винаги е включена в диетата на тези пациенти, но само от царевично или пшенично.

Не трябва да забравяме за редовното постъпване на витамини, които са задължително включени в хранене при бъбречна недостатъчност. Плодове, плодове, зеленчуци, сокове са отличен източник на тези елементи.

Диетотерапия и изключва употребата на някои напитки, които действат върху бъбреците дразнещо. Много хора забравят да се обърне внимание на потребляемую течност, а това е много важно. Категорично забранени напитки и храни:

1. Спиртни напитки.
2. Богати бульони от месо.
3. Силни чайове черни сортове.
4. Шоколад.
5. Пушени и мариновани продукти.
6. Консервирани храна.
7. Остри и пикантни подправки.

Има списък на някои продукти, употребата на които при бъбречна недостатъчност е възможно, но броят на такава храна, трябва да бъде в съответствие с вашия лекар, това е:

1. Сушени плодове.
2. Хайвер.
3. Млечните продукти.
4. Различни ядки.
5. Рибата мастни сортове.
6. Семена от слънчоглед.
7. Всички бобови растения.

Основите на хранителна може да варира, в зависимост от теченията на болестта. Ако бъбречна недостатъчност само се появи, това ограничение в храненето строги, в случай на хронично протичане на заболяването, лекарят може още да се увеличи списъка със забранените храни. Рецепти лечебни ястия могат да бъдат много различни, болни от бъбречна недостатъчност са се научили да съставят меню, с оглед на всички ограничения на хранителния режим.

Основни принципи на хранене №7

Има определен вид храна за такива пациенти – това е диетата 7. Списък на забранените и полезни продукти, които са включени в този диетично меню, помага за облекчаване на раздразнения с бъбреците и за изграждане на тяхната работа. Ако вашият лекар е предписал диета номер 7 – необходимо е внимателно го проучи, да разбере какво може и какво не може да яде.

Особености на диета номер 7:

• 

  обемът на употребляемой течност трябва да бъде намалена до 1 литър на ден;

• изключват се продукти, съдържащи оксалова киселина, етерични масла, оксалати;
• яденето на месо намалява до 100-150 грама на ден, то трябва да е варено;
• не може да има гореща пържени храни;
• има нужда от около 4-5 пъти през деня;
• показани рецепти с добавени зеленчуци, зърнени храни, картофи, както и плодове като пълнители могат да се използват само заквасена сметана или масло;
• месо храната включва крольчатину, телешко, агнешко, нежирную свинско месо, пуйка;
• ограничена консумация на млечни продукти, е строго забранени са всички видове сирена. Мляко, нискомаслено крема, а също и натурален извара може да има, но в ограничени количества, препоръчително е да ги жонглирам с плодове и зеленчуци;
• брой яйца, съеденных за деня трябва да бъде не повече от 2 броя;
• могат да се ядат макарони и зърнени храни в неограничени количества;
• задължително включени в диетата напитки от пресни плодове и зеленчуци, компот, желе, сок;
• подправки позволительны, само ако това е канела, ванилия, лимонена киселина, а също така може да е малко оцет;
• мазнините са разрешени, но не всичко може да се използват за приготвяне на храна крем, олио, разтопено масло.

Начин на приготвяне на вкусни ястия от тези продукти е напълно възможно. Лекарят ще каже за характеристиките на този тип захранване и продължителността на неговото спазване.

Важно! Ако при пациент на хронична бъбречна недостатъчност има съответното заболяване, например диабет, диета трябва да се коригира.

От диетата на болни от захарен диабет и бъбречна недостатъчност трябва да се изключат:

1. 

   Захар в каквато и да е форма.

2. Плодове и горски плодове, съдържащи захар (грозде, банани, круши, пъпеш).
3. Маргарин, масло.
4. Сокове.
5. Всяка сладкиши.
6. Зърнени храни, както и ограничаване на тестени изделия в опаковката.

В случай на захарен диабет и бъбречна недостатъчност лекарят регулира хранене от този на пациента, тъй като тази ситуация се смята за много тежка. При пациенти с диабет са забранени въглехидрати, този елемент повишава глюкозата в кръвта, което трябва да имате предвид.

Как да направите меню с оглед на диета номер 7?

Проба меню на деня ще позволи на човек, на пациента с ХБН (хронична бъбречна недостатъчност) разнообразяване на хранителния си режим. Много се търсят рецепти в интернет или в специалните издания, трябва внимателно да се отнасяме към такова меню, подробно проучи го за откриване на забранените храни.

Всеки може да създавате различни ястия, е необходимо само да покаже въображение. Диета при хронична бъбречна недостатъчност, обикновено е по-строг, тъй като тялото на човека вече е достатъчно отслабена.

Ако болестта продължава за дълъг период, нарушения, които се дължат на лоша работа на бъбреците, унищожи всички системи и органи на тялото.

Много вълнуват въпроси за разнообразие от полезни и позволительных продукти при тази болест. Например, сушени плодове и бананите са много полезна храна, но включването им в менюто на пациенти с бъбречна недостатъчност е забранено. Отговорът се крие в състава на тези продукти. Факт е, че по време на течението на тази патология, човешкото тяло не е в състояние да изведе на калий, попаднали в кръвообращението. Банани, а също така и сушени плодове са богати на това вещество, така че още повече да се насити на неговите калий е невъзможно.

Изготвяне на лечебно хранене се основава не само върху подобряването на работата на даден орган, но и за стабилизиране на състоянието на целия организъм. Лекарите разработват специални препоръки, които допринасят за подобряване на здравето на хората с различни заболявания. Така че при бъбречна недостатъчност спазването на този менюто е изключително важно, в противен случай болестта ще напредва само, че може да доведе до летален изход.