Таблица на съдържанието на желязо в храната: за възрастни, по време на бременност, усвояването, дневна норма

Изчисляване на желязо от таблицата в храни

В последно време все по-често започна се наблюдават случаи на срив на нивото на хемоглобина. За да възстановим състоянието на организма в норма, при това, не травя го фармакологична химия, трябва да извършва промени във вашия диетата, и се придържаме към тях. При необходимост можете да се ръководи от масата на съдържанието на желязо в храната.

Дневна норма

Основен елемент от храната, която човек трябва да хемоглобина е в норма, е и желязо. Само трябва не само да изяждат необходимото количество, но и не се прекалява с него.

Дневната норма желязо за всеки възрастен човек е от 12 до 18 мг, при това по-голямата част от тази сума се пада на нивото на хемоглобина. А останалата част е необходима за подкрепа на работата на вътрешните органи.

Дневната норма желязо при бременните е 25 мг в продължение на целия срок на

За да се определи правилно диетата си, трябва да се използва таблица на съдържанието на желязо в храната. Разбира се, там не е включена пълен списък на всички продукти, но най-популярни там са включени.

Продукти от животински произход

Ако не сте привърженик на вегетарианска кухня, тогава ще трябва първо да промените хранителния си режим продукти от животински произход. А ако такова не се яде, тогава трябва да се започне, в края на краищата, техните месни и рибни продукти се усвоява голяма част от желязо в организма.

Според таблицата за съдържание на желязо в храните за кръв, най-голям дял се съдържа в сиренето от обезмаслено мляко – 37%. Следващия необходим продукт за възстановяване на баланса в организма – свински дроб, който се състои от почти 30% от желязо. Швейцарско сирене ще доведе до допълнителни 19% желязо. В на бирена мая малко по-малък – 18%.

READ  Лигирование хемороиди латексными пръстени: цена, мнения

По-малко хранителни вещества по отношение на желязо са говеждо месо, черен дроб и бъбреци – от 7 до 9% на съдържанието. До 6% желязо се съдържа в яйчен жълтък и сърцето, и на 1% по-малко в говяжьем език. Месото от заек се състои от желязо с 4,5%, а пуешкото месо само 4%.

В останалите продукти от животински произход желязо се съдържа в малки количества – от 0,1% до 3%.

Продукти от растителен произход

Още от детството си всеки знае, че плодовете и зеленчуците са най-полезна част от храната. Освен това, в списъка на храни от растителен произход, с необходимото съдържание на желязо надвишава броя на продукти от животински произход.

Основен необходимо продукт диетата на човек, на когото трябва да се повиши количеството на желязо в организма, е боб.

Таблица на съдържанието на желязо в храните дава информация, че той се състои от желязо с до 72% и е рекордьор по неговото количество. Освен боб, хранителен на желязо продукт, също така са горски ядки в тях се съдържа 51% от необходимото вещество, което е 1% преднина на съдържанието на желязо в тахинной халва.

В овесени хлопьях съдържанието на желязо няколко по-малки, но също е достатъчно висока – 45%. И е на порядък по-малко – 35% желязо се съдържа в пресни гъби. 33% от желязото се състои подсолнечная халва, и на няколко процента по-малко количество в просо задницата. Ако обичате мак, това също ще бъде от полза за вашия организъм, защото в него се съдържа 24% желязо.

За разлика от боб, в шушулка грах съдържанието на желязо – общо 20%. А ламинария и повечето сушени плодове (ябълки, круши, сини сливи, сушени кайсии) включва в състава си от 12 до 16% желязо.

READ  Аспирин за разреждане на кръвта: описание, инструкция на приложение, противопоказания, колеги

Сред продуктите, които са популярни форми напитки и отвари, се открояват урюк и шипка, които съдържат в себе си по 11% желязо. Така, както и какао.

На следващо място, количеството на желязото в растителните продукти варира от 0,3% (ананас) до 8% (елда и боровинки). Но този списък с продукти, достатъчно дълъг, така че, избирайки правилните пропорции в своя растително диетата си, вие може да ядете необходимата дневната норма желязо.

Усваивание желязо

Вид на храна Усвоява желязо
Месо 20%
Риба 11%
Боб (с изключение на боб) 7%
Ядки (горски, орехи), дати 6%
Пресни плодове 3%
Царевица, боб 3%
Яйца 3%
Не варени зърнени храни 3%
Варени зърнени храни 1%

И въпреки че, според таблицата за съдържание на желязо в храните значителни списък с продукти на на трета и повече се състои от желязо, това не означава, че от тази гледна точка, принципи на хранене ще бъдат най-полезни за организма. Желязо зърнени храни се усвоява от организма само на 1-3%.

Също така на 3% случва усваивание желязо от яйца, пресни плодове и най-богатата на желязо — боб. Ядки и бобови растения, с изключение на боб се усвояват на 6-7%. Както вече бе споменато, е най-добре укрепва желязо тялото риба – 11% и месо продукти – до 20%. Въз основа на това и се нуждаят от инсталиране на диетата.

Видео — Диета при всички видове анемия:

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "cookie". повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

MAXCACHE: 0.4MB/0.00090 sec