Диета при запек

Констипация – липсата на редовното изпразване на червата. Такъв проблем при възрастни и деца може да се дължи на различни причини: нарушаване на функциите на храносмилателната система, небалансирана диета или малоподвижным начин на живот. От червата при хроничен запек в кръвта попадат вредните продукти на гниене, което води до токсични отравяне на целия организъм. Липсата на изхождане не винаги е индикация за лечение медикаменти. В повечето случаи премахване на неприятна болест, помага за правилното балансирано хранене.

Общи препоръки

Хронична констипация е следствие на нарушение на функциониране, намаляване или повишаване на тонуса на дебелото черво.

1. Често разстройство на дефекация е свързана с поражение на лигавицата. Най-често това е проблем който възниква в периода на лечение с антибиотици и други силни лекарства. Диета при колит на червата със запек е съществен компонент на лечението. При възпаление на лигавиците на храносмилателните органи е показано щадящее хранене. Храната трябва да бъдат хранени изключително приятна. При констипации с колит на етапа на затихване на възпалителния процес, може да се включи на пара или леко запържени ястия с месо, пюре от зърнени храни, леки супи и борш.

2. Може да се придружава от крампи (метеоризмом). Изключват бобови култури, грозде, банани, зеле.

3. Запек при жени в период на кърмене е свързана с нарушение на хормоналния фон. Често такъв проблем, предизвикани от психологически фактори (стрес и емоционална нестабилност). Констипация при кърмещи кърми детето е придружено от остра болка, подуване и гадене. В такъв случай трябва да премахнете продукти, които могат да станат причина за подуване на корема или метеоризма.

4. Запек при възрастни хора често възниква вследствие на намаляване на тонуса на мускулната тъкан на дебелото черво. Констипация могат да бъдат свързани с гиподинамией. По-стари и възрастни хора се назначава лечебна диета №3.

5. Диети за отслабване, които често злоупотребяват с момичета, са най-честата причина. В такъв случай трябва да добавете в дневното меню на храни, стимулиращи перисталтиката.

6. При кърмачета запек могат да възникнат вследствие на неусвоения хранителни вещества. Ако детето отсъства дефекация през деня, родителите трябва веднага да се обърнете към лекар. Бебето не може да даде на лаксативи са лекарства и се поставят очистительные клизми сами, без лекарско предписание.

7. Диета е най-ефективният метод за терапия при възрастни и деца. Балансирано хранене спомага за нормализиране на перистальтики и редовно почистване.

5 правила за хранене при констипации

Правило 1. Трябва да има малко, но често.

Частична хранене е гаранция за бързо отстраняване на проблеми. Е препоръчително да се консумира храна не по-малко от 4 на ден. При тази храна, за да бъдат по-малки порции. Този подход ще осигури равномерно запълване на червата и ще намали риска от възникване на застой явления.

Правило 2. Да включи в диетата пиша с високо съдържание на фибри.

Централен компонент – фибри. Тя стимулира перисталтиката и адсорбира течност. Намаляване на количеството вода спомага за разжижению каловых масите и намаляване на риска от възникване на застой явления. Диета при хроничен запек включва използването на не по-малко от 30 грама от това вещество в денонощието.

Правило 3. Има храни, наситени балластными вещества.

Те ускоряват движението на каловых масите. Ежедневно в организма на човека трябва да попаднат не по-малко от 30 г баласти вещества. В големи количества те се съдържат в продуктите от ръжено брашно пшенично или вода, зелето, ябълките.

Правило 4. Не се яде нездравословна храна.

Трябва да се изключат продукти от бяло брашно и ориз, както и да се ограничи приема на мазнини и протеини от животински произход.

Правило 5. Осигуряване на питейна режим.

За нормализиране на храносмилането на ден трябва да се пият не по-малко от 2 л течности (вода, плодови сокове и отвари). От менюто трябва да се изключат газирани напитки.

Особености на диета №3

Предписва на болни, страдащи от заболявания в хронична форма, които са придружени от констипацией и метеоризмом. Диета на хранене, насочена към възстановяване на работата на червата и усилване го перистальтики. Диета №3 при запек помага да се нормализира обмяната на веществата и да освободи болния от неприятни симптоми.

Съдържанието на диета при запек:

• Хранене предвижда дробен режим. Ястия следва да се подават по-малки порции.
• Храната трябва да е на пара или варени. Изключени пържени ястия.
• При приготвянето на салати и супи продукти нарезаются едро.
• Зеленчуци и плодове се сервират на пациента в в състояние (при липса на индивидуални противопоказания).
• От менюто се изключва храна, предизвиква дразнене на лигавицата.
• Не трябва да се използват продукти, стимулирущие на процесите на гниене и ферментация в храносмилателния тракт.
• В диетата се включва храна, богата на фибри (пресни зеленчуци, подправки, пшеничен хляб, елда и пшенични каши).
• Допуска употребата на яйца в обработанном формата, но не повече от 2 броя на ден.
• Изключени месни полуфабрикати.
• В диетично меню може да включва ястия от постна риба и морски дарове.
• Едно дете, като възрастен, не може да даде на сладко (мед, бонбони, шоколад) също сладки плодове и сушени плодове.

Какво може и какво не може да яде?

В диетата трябва да се включват храни, богати на фибри. Препоръчително е да се консумират плодове и зеленчуци в формата. Голямо количество фибри се съдържа в сливах, абрикосах, персиках, киви, ябълки и цитрусови плодове. Да Не забравяме и за зеленчуци, салати, пълнени с растително масло – основна съставка. Особено полезни ястия на базата на червено цвекло, моркови, тиквички и зелени.

В менюто могат да включват хляб. Полезна за червата е с печене от пшенично и ръжено брашно. Месо при запек може да има, но не често (2-3 пъти седмично). Диетата включва продукти от видове месо и риба, които лесно се абсорбира от червата. Допуска се употребата на парни пилешки пържоли или риба, морски дарове.

Млечни продукти – задължителен компонент на диетата. Мляко и сметана се добавя към ястия. Няколко пъти седмично трябва да се консумира извара и млечни напитки. Препоръчително е да се ядат чисти зърнени храни и яйца (не повече от 2 броя на ден). Могат да се прилагат подправки (например, канела или ванилия). При запек също така трябва да се осигури на пациента обилно пиене на течности: сокове, плодови компоти, отвари от шипки и сушени плодове. На няколко пъти в седмицата се яде картофено пюре.

При запек е забранено да се консумират храни, които нарушават перисталтиката на червата и допринася за твердению каловых масите. В този списък са включени тестени изделия от бяло брашно, мазни видове месо и риба, макаронени изделия, ориз. Трябва да се изключи шоколад, както и десерти с крем и пастилой.

За да се терапия е ефективен, включват храна, стимулиране на перисталтиката на червата. В диетично меню за една седмица трябва да включват зеленчуци, плодове и вода, които допринасят за разжижению каловых масите.

Пример меню за една седмица

Понеделник.

• Закуска. Твърдо сварено яйце, лека салата от зеленчуци, плодов сок.
• Обяд. Зелена супа, каша от елда, парни банички.
• Следобедна закуска. Желе.
• Вечеря. Варено пиле, пюре от картофи, компот от сушени плодове.

Вторник.

• Закуска. Каша от елда с добавянето на сушени плодове.
• Обяд. Лека салата от квашенной или прясно зеле, филия ръжен хляб и една ябълка.
• Следобедна закуска. Отвара от сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи).
• Вечеря. Каша от грис от ечемик с ябълка. Преди лягане изпийте чаша кисело мляко.

Среда.

• Закуска. Бъркани яйца, варени в двойно дъно и лесна плодова салата.
• Обяд. Пилешка супа, варено месо, салата от варени моркови и цвекло, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска. 2 зелени ябълки.
• Вечеря. Варена риба и лека зеленчукова салата. Преди лягане изпийте чаша кисело мляко.

Четвъртък.

• Закуска. Лека зеленчукова салата, подправена със сметана, ябълка и плодов сок.
• Обяд. Рибена супа с морски дарове, парна бъркани яйца и некрепкий чай.
• Следобедна закуска. Морков котлети, приготвени в двойно дъно.
• Вечеря. Лека салата от пресни зеленчуци, извара.

Петък.

• Закуска. Овесена каша, приготвена с мляко, малко парче варено пиле.
• Обяд. Зелена супа със заквасена сметана, салата от чушки, зеле и моркови.
• Следобедна закуска. Чаша кисело мляко, сушени плодове.
• Вечеря. Херинга с картофено пюре, сок от плодове.

Събота.

• Закуска. Зеленчукова салата с моркови и целина, един омлет с неострым сирене, приготвена на пара.
• Обяд. Лека картофена супа месо, бульон, печен заек с елда.
• Следобедна закуска. Чаша кисело мляко, пресни моркови.
• Вечеря. Рибни ястия със зеленчуци, некрепкий чай.

В неделя.

• Закуска. Извара със заквасена сметана и сушени плодове.
• Обяд. Рибена супа, парни зеле, плодов сок.
• Следобедна закуска. Овесена каша.
• Вечеря. Елда, парче печени пилета, отвара от сушени плодове.

Лечебна диета трябва задължително да включва зеленчуци и плодове, слабящие червата:

• авокадо;
• цитрусови плодове;
• ябълки;
• кайсии;
• сливи;
• круши;
• боровинки;
• ягоди;
• зеле.